カリンは生では食べれない

植物園に入ってすぐのところに水が流れています。
その回りが水生植物園になっているのですが、その一番手前に”カリン”が青い実をつけていました。

カリンといえば馴染み深いのですがカリンの実は初めてみました。
さっそくカリンについて「緑の案内人」の方に聞きました。



カリンはバラ科・カリン属の落葉高木で中国が原産。
４月〜５月にピンクの花を咲かせ、７月〜１１月に実をつけますがそのまま生では食べられません。
１０月〜１１月頃に熟して黄色くなった果実は芳香を放つそうです。今は１０月初めですから、そろそろ完熟期を迎えるんですね！

ところで、花梨といえば”のど飴”を連想しますが、その他にもジャムや砂糖漬け、花梨酒なんかにも利用されるそうです。


植物園マップで確認する